脑出血后遗症在饮食方面应该注意什么？

　　患者脑出血后会有不同程度的脑组织损害，继而出现多样的神经症状，严重可危及生命。由于脑出血后遗症的程度不一，因此一定要重视饮食调理，避免疾病复发。脑出血患者在饮食上应当注意：

　　1、摄入大量保证体力、提高免疫的蛋白质

　　优质易消化的蛋白质对患者而言非常重要。患者在康复阶段，身体虚弱，新陈代谢速度减缓。

　　为了维持身体的机能，营养被人体快速吸收利用。可多进食瘦肉、牛奶、蛋类、豆制品以及鱼肉。

　　2、多流质软食，少食多餐

　　对于出现吞咽不利、进食用药出现困难的患者，食物尽量软质易吞咽。

　　少食多餐有利于患者消化吸收，促进消化可适当添加一些膳食纤维，如新鲜蔬菜、粗粮等。

　　可以预防便秘，同时促进营养物质的吸收。

　　3、多吃新鲜蔬果

　　蔬果中含有丰富的维生素C和钾、镁元素。能降低胆固醇、增强血管的弹性。

　　对防止出血、保护血管的意义重大。除此之外，还能选择抗凝食物，如香菇，黑木耳等。

　　4、补充叶酸

　　补充足量的叶酸可以预防脑中风。缺乏叶酸会损伤血管内皮细胞，造成疾病复发。

　　可适当摄入叶酸食物，如西兰花、油菜、西红柿等。